素食煮意
社长:  波路咕噜 社长
1把花椒能治4种病,赶走一身湿气,80岁也无白发!
扶桑公子  首推于 9天前 浏览(635)|回应(0)

文/莫小姐的家(missmolife)

说起花椒,很多人第一反应就是辛香麻辣的火锅,鲜美爽口的椒麻鸡。

但你要是只把它当成调料,那真是错过好东西了,花椒不但能吃,还能用呢,厨房里养生调料NO.1非它莫属!

1把花椒 = 4种药

/姜枣花椒:泡茶散寒/

姜枣花椒茶可以防治下焦湿寒,尤其适合女性痛经、白带异常、男性肾寒、慢性腹泻等症状的人群饮用。

取大枣姜片和花椒,然后煮茶喝,坚持每天一杯,早晚两次温服,女性出现痛经时服用可以有效改善。

用量比例 12克花椒,20克生姜,20颗大枣,加水300毫升煎服,每日一剂。

/粗盐花椒:热敷镇痛/

很多人久坐久站总是会感觉腰酸背疼、肌肉无力,不如试一下花椒热敷,可以有效缓解肌肉疼痛,而且花椒驱寒,可以缓解肌肉中的湿气。

取花椒与粗盐入锅内同炒,或者用干净的纱布包起来用微波炉加热,趁热敷于患处,如果配合拔罐的话,效果更佳哦!

用量比例 150克花椒、1000克粗盐或者海盐,搭配热敷腰部和关节部位,可以有效缓解酸痛,对关节炎有很好的辅助治疗作用。

/干姜花椒:冲饮暖胃/

夏天吹太多空调,稍微吃点雪糕不忌嘴就拉肚子?肠胃经常受刺激怎么办?生姜煮花椒水一步到位。

用老姜和鲜花椒煮水喝,对于肠胃不适,腹胃受凉,呕吐腹泻有很好的缓解作用,而且生姜和花椒都可以祛风散寒,虽然口感比较辛辣,但是效果真的很棒,肠胃不好的朋友赶紧试试。

用量比例 老姜一块,花椒5克,白豆蔻5克,200毫升沸水冲泡,5-10分钟即可饮用,喝完的药渣用干净的纱布包起来,还可以热敷穴位,也有很好的帮助哦!

/水煎花椒:活血养发、泡脚止痒/

用花椒水来泡脚可以帮助治疗脚气,而且足部的穴位很多,用花椒水泡泡对于祛湿降燥有非常好的疗效。能够改善寒性体质,促进全身血液循环,帮助女性改善月经病,还能补肾养发、预防白发。

花椒水还能够止痒杀菌,也能缓解足部异味,在中医上来说,如果有脚气的话,用花椒水泡脚确实是个不错的选择。

用量比例 花椒20克,食盐50克加水2500毫升煮沸,然后以文火煎15分钟,倒入洗脚盆熏蒸双脚。

水温稍降可再加一两次温,接着泡洗25分钟左右。最后将脚用温水洗净。每晚睡前泡一次脚。3日为一个疗程,每一个疗程更换一次花椒和盐水,可止痒消炎。

花椒这样保存不生虫

/干花椒/

花椒使用量比较少的家庭,可以直接用干燥的密封瓶封装,或者分成小袋分别密封储存。

将干花椒装到密封袋中时,注意要通风干燥。下面要垫上木板或别的物体隔潮,以免潮气多了会发霉的。

/鲜花椒/

鲜花椒要用自封袋封住,放在冰箱里,鲜青花椒洗净后去除多余的水分,拿一个密封好的塑料袋放进一些凉开水,平放进冰箱的冷冻室。

什么时候想用拿出来连冰带花椒弄下所需的多少放进汤里就行。一般能保持一年,绝对的原汁原味和刚采摘的差不多。

怎样挑选花椒

如何购得色香味纯的上等花椒,这也是很多人不太会挑的地方,花椒按外皮的色泽可分为两种。

一种是表皮呈暗红色的红花椒,也就是我们平常爱用的花椒;一种是青花椒,这种花椒即使果皮经过干燥处理后,仍然会呈青绿色或青黄色。

无论是红花椒,还是青花椒,质量好的,外观上看均干燥而富有油润感。红花椒宜选择色红、无梗、皮细、颗粒均匀、口开籽少的。青花椒则要选择色青绿、皮厚实、香气浓和无杂质者。

/看/

主要是看花椒的色泽、椒粒的大小、开口的多少以及有无杂质。红花椒里面得是白色,染色的红花椒里面不是白色的。

/捏/

是指要去感受花椒是否干燥,干燥的花椒捏起来会发出沙沙的响声。另外,捏后放回花椒时,再观察手掌,你就能检查出花椒含泥灰杂质多不多了。

/闻/

质量好的花椒都带有天然的香味,而不是霉变的味道或者其它杂味。用手抓一些,要在手心内稍握片刻,然后再闻手背而非手心,如果在手背上都能感受到花椒香气,那说明这花椒品质好。

/尝/

随便取一粒花椒,用牙齿轻轻咬开,再用舌尖去感触,然后轻咬几下吐出,再仔细揣摩这花椒是否带苦味、涩味等异常味道,只有麻味纯正者,是上品。买回家的花椒最好是密闭保存,以免色味散失后影响到使用效果。

赶紧收藏起来

这么有用的花椒

千万别错过哦!

-END-

来源:https://mp.weixin.qq.com/s/NDv0wcqagc3ERt9uojbU-A (以上内容来自于网友投稿,如侵犯了您的相关权利,请点击 举报 通知我们,我们将尽快予以删除。)
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