甘草堂
社长:  有木有 社长
今日大雪 | 进补需对路,重在“藏”;“穿”的讲究多,护颈肩背,防脚寒。
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大雪,是二十四节气中的第二十一个节气,时间是公历每年的12月7日或8日,也是干支历亥月的结束以及子月的起始;其时视太阳到达黄经255度。大雪的意思是天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大了,并不指降雪量一定很大,相反,大雪后各地降水量均进一步减少。“小雪腌菜,大雪腌肉”大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。将盐加花椒等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透后,涂抹在鱼、肉和光禽内外,反复揉搓,直到肉色由鲜转暗,表面有液体渗出时,再把肉连剩下的盐放进缸内,用石头压住,放在阴凉背光的地方,半月后取出,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以迎接新年到来。

大雪是“进补”的好时节,素有“冬天进补,开春打虎”的说法。

冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后,柑桔类水果大量上市,像南丰蜜桔、官西釉子、脐橙雪橙都是现在的当家水果。适当吃一些可以防治鼻炎,消痰止咳。大雪时北半球各地日短夜长,因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法,用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。可常喝喝姜枣汤抗寒;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎,消痰止咳。大雪的时候吃火锅是个不错的选择。

“大雪”多“热”病

这时无论南方还是北方,都会把压箱底的冬装拿出来“武装”自己,关窗开暖气或暖风也变成了常态。经过了如此一番的折腾过后,寒冷到是走了,可疾病却找上来了。

一、门窗紧闭不通风,感冒来找你

冬天由于天气寒冷,人们往往不愿意开窗通风,想保住那一点“热乎气”。其实,这种做法会直接导致屋内干燥,室温上升,各种细菌病菌纷纷恢复了活力,急速入侵人体,再加上不通风,病菌在室内传播的速度就会更快。这也就是为什么经常是一个屋子的人一起感冒的原因了。咱们妙一馆近来就有许多感冒、喉咙痛和呼吸道疾病的患者前来就诊。

医生建议,无论天气多么寒冷,都应适当开窗、开门通风。开的时间有讲究,要避开早晚低温的时段和起风的时间,可以利用中午、下午的时间打开门窗通风。如果染上感冒,可以喝一些粥来帮助缓解感冒病情。此时喝热粥,有助于发汗、散热、祛风寒,促进感冒的治愈。感冒后胃口较差,肠胃消化系统不好,喝粥可以促进吸收。另外,有些药会刺激肠胃,喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。

二、暖气(风)+厚被,越热越生病

天气变冷以后,许多人习惯拿出家里最厚的结结实实的把自己裹在里面睡觉。这个时候再加上烧得火热的暖气(风),那真是外边天寒地冻,自己暖和无比,幸福啊。殊不知,这样内热外寒,很容易出现头晕、眼花、出汗、心跳加快等症状,严重的还可能会导致虚脱。其实,这就是“热”病。

冬季,室内空气本身就干燥不流通,再加上暖气,那就是热上加热,当然也就会“中暑”啦。所以,在屋里放一个加湿器,往地面洒水,或者用湿毛巾搭在暖气上都是可以缓解的。还有就是不要急着添被子,被子盖上之后要过一会才会起到保温的作用。也可以在屋子里养几盆花草调节湿度。

三、里三层,外三层,穿的越多越难受

冬天,许多人喜欢穿上近些年流行的保暖内衣,外加毛衣、毛裤,再来一件厚外套。但过多的衣物,容易让我们身体温度越来越高,而外界温度由于很低,温差巨大,人体难以调节适应,因此,很容易就引起潮热、烦躁、上火等。

其实,运动是最好的驱寒方法。冬季坚持有氧的运动,比如慢跑、快走、打太极拳等等都是很好的帮助驱寒保暖的好方法。

大雪时节其实和冬季的养生方法基本上一致的,最重要的就是护好颈肩背当心“寒从脚起”。多喝水,多运动,多吃水果。大雪来临,让我们远离“热”病。

一宜保暖适度:冬属阴,以固护阴精为本,宜少泄津液。故冬“去寒就温”,预防寒冷侵袭是必要的。但不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗。

二宜健脚:必须经常保持脚的清洁干燥,袜子勤洗勤换,每天坚持用温热水洗脚,同时按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上,活动双脚。此外,选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。

三宜多饮:冬日虽排汗排尿减少,但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养,以保证正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不应少于2000~3000毫升。

四宜调神:冬天易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是活动,如慢跑、跳舞、滑冰、打球等,都是消除冬季烦闷,保养精神的良药。

五宜粥养:冬季饮食忌粘硬生冷。营养专家提倡,晨起服热粥,晚餐宜节食,以养胃气。糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。下面就给大家推荐几款御寒的养生粥,让你一整天都是暖暖的:


  一、韭菜粥
  材料:韭菜、白米、猪肉少许;
  做法:先把白米粥煮熟,再将适量韭菜切碎投入,以及少许猪肉,稍煮片刻便可食用;
  功效:韭菜内含大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。韭菜粥适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。


  二、芍药知母红糖粥
  材料:芍药、桂心、防风、知母、麻黄、白米、制附子、红糖;
  做法:芍药、桂心、防风各10克,知母、麻黄各6克,制附子8克,甘草3克,白米150克,红糖适量,水煮成粥;


  功效:芍药知母红糖粥具有祛风除湿、止痛的作用。适用于四肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等病症。


  三、八宝粥
  材料:白扁豆、莲子、薏苡仁、芡实、山药、桂圆、红枣、百合和白米等;
  做法:将主要食材捡好洗净,煮成半熟,再用文火熬,当粥稀稠适中,吃的时候再加糖即可食用;
  功效:八宝粥具有健脾养胃、消滞减肥、益气安神的效果。另外,可作为肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美的食品,所以,一般体质都可以吃。


  四、枸杞莲子大米粥
  材料:莲子、枸杞、大米;
  做法:莲子去莲子心,加适量水煮取小半碗汤汁备用;另用鲜枸杞与大米适量,共煮粥,趁热即可食用;


  功效:大米是经常食用的一种传统主食,有胃气、补脾虚、壮筋骨的功效,适合在冬天的时候食用。因此,冬季养生粥绝少不了它。

专家提醒,大白菜、大红萝卜缨和大葱都为这个节气较好的食疗佳品。

六宜灸补:大雪养生有两个重点,一是补,二是藏。补要适当多吃大蒜、洋葱、山药、桂圆、栗子等性属温热的食物,以便助于御寒;藏要靠艾灸温通经络,能使气血更好地封藏于肾中。大雪艾灸能温补助阳、补肾壮骨、养阴益精,能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的生发。

节气炙

根据中医“天人合一”思想,“天”的变化自然影响人体,而节气对人体影响有两个方面:

1、由于节气前后气候变化比较大,一个人如果有旧患或宿疾,他的适应能力和机体抵抗力就弱,往往会在这个时候发病或病情加重。据医学统计,心脏病、中风、哮喘等疾病多发于节气前后和半夜。因为当外界气候条件的变化超过身体的应变能力时,人就会生病。这正是《黄帝内经》所讲的“邪之所腠,其气必虚”。

2、 由于宇宙能量在节气前后变化较大,如果我们在这个时候运用一些特殊的方法进行干预,把宇宙能量转化为我所用将起到事半功倍的作用。节气灸就是在中医理论指导下成功把宇宙能量转化为我所用的典范。通过做节气灸不但可以起到最佳的治疗效果,还可以提高机体免疫力、抗病力。这样,当外界环境及气候等因素发生变化时,人就不容易生病,正如《黄帝内经》中所说的“正气存内,邪不可干”。

此节气做命门灸,神阙灸,膻中灸,可以打开体内的温暖之源泉;为三九排寒湿做好准备。

大雪前后 对症治疗“上火”

大雪前后,无论是口干、腹胀、咳嗽、生疮,都被老百姓们称为“上火”,因为这一概念早已深入民心。其实,大家所谓的上火也分实火虚火等等,不可统一吃降火药,应根据自己的身体情况来一一对照,方可药到病除。

  “上火”本身分“虚火”和“实火”,“实火”指的是人身体内的“阳”过多而导致了不平衡;“虚火”则是人身体内的“阴”过多也导致了不平衡,二者都是人体失衡的表现,都需要进行适当的调理。

  大家普遍认为的上火了就应该吃降火药,其实是针对“实火”的,而对于“虚火”来说,其实是欠缺的意思,所以就不应该再用降火药,这样只会越降越虚。如果,您在感觉出现身体上火的症状同时,还伴有身体无力感和虚弱感,那么基本就是“虚火”的表现,针对这种情况,我们不建议大家吃什么药,而是可以选择一些粥类来间接调节。以下两种简单又有效的粥不妨试一试:

  红枣50g,粳米100g,加水同煮成粥,红枣具有健脾和胃、养胃补虚的作用,红枣还具有抗衰老的作用,可增加机体免疫力,中老年脾虚腹泻、身体虚弱、贫血者均可食用。

  取粳米100g,花生米、黄豆、莲子肉、红枣各20g,同煮成粥。对久病体弱、脾肾两虚者具有较好疗效,尤适用于老年人食用。

  说完了“虚火”,再来聊聊“实火”。“实火”也分很多不同的种类,像是“肺火”、“肝火”等等。

  -肝火:

  主要表现:头痛;眼干、眼屎多;脾气暴躁,总想发火等。

  可选药品:黄连羊肝丸、龙胆泻肝丸

  食疗推荐:川贝母10克捣碎成末,梨2个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。

  -肺火:

  主要表现:干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、肺部不适、感觉憋闷等。

  可选药品:清肺抑火丸、栀子金花丸

  食疗推荐:猪肝,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。

  -胃火:

  主要表现:食欲不振、腹胀、大便干燥、牙龈红肿、牙根发炎等。

  可选药品:牛黄清胃丸、牛黄上清丸、三黄片

  食疗推荐:石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。

  -心火:

  主要表现:心烦意乱、多梦或睡不着觉、小便黄甚至有热辣刺痛感,口渴、想大量饮水等。

  可选药品:同仁牛黄清心丸

  食疗推荐:莲子30克(不去莲心),桅子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。

  冬季干燥,应多喝水,适当锻炼身体然后再配合食疗方法,才能真正的去掉你的火气,做到身体的真正平衡。

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